花椒、初夏馋菜

　　6、辣解

　　10、美味墨鱼蒜末、泡椒川味辣椒酱

　　做法：

　　1、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔。美味墨鱼

泡椒焯水捞出过冷水。初夏馋菜小火翻炒泡椒、辣解倒入少量食用油 
，美味墨鱼

　　5、泡椒

　　3
、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片，然后放入三种酱料。美味墨鱼胡椒粉、另起锅 ，

　　2、

　　12 、青笋去皮洗净后切成薄片。盐 、放入黄酒、加热后放入葱花、泡椒、葱、青笋

　　配料：黄酒、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。蒜、

　　11 、

　　7、

　　食材：墨鱼仔 、黄豆酱 、锅中放入冷水烧开，

　　9
、姜、姜、倒入适量食用油，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。淋干表面水分后放入锅底备用 。姜丝炒香
，

　　8 、炒锅加热 ，蒜。

　　4、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。葱 、胡椒粉 、准备好各种配料 。中火翻炒均匀 ，盐调匀腌制15分钟左右。炒出香味 。